Verrassend: groente- en fruitcombinaties. Probeer deze heerlijke aardse en toch frisse soep eens, van rode biet met appel én meer, zoals onze appelazijn, knoflook en appelstroop.
Rodebietjessoep met appel
Lees meer
Fruit artikelen
Selleriesalade met appel
Fermenteren is erg leuk en niet moeilijk. Je verwerkt er restjes mee, die je net weer wat langer kunt bewaren. Knolselder en appel helpen jou bij het maken van je eigen heerlijke en gezonde selleriesalade.
Appels naar de voedselbank
Op 26 oktober hebben we een grote kist biologische Santana-appels gedoneerd aan Voedselbank Groningen.
Cover-story SER Magazine
De Sociaal-Economische Raad (SER) heeft in haar magazine ‘Zicht Op'(okt 2024) een reportage geplaatst over onze boerderij
Column Piet: putters en kaardenbollen
Column van boer Piet voor agrarische natuurvereniging Wierde & Dijk, zomer 2023
Foto: Angela
Supersnelle bessencake
In de zomer is er overal fruit. Eerst het zachtfruit: aardbeien, allerlei bessen, pruimen, frambozen en dan natuurlijk de appels en peren. Wat een rijkdom en genot! De overvloed van de natuur vraagt om verwerking in de keuken. Veel werk? Niet met dit supermakkelijke en snelle recept!
Fruitroute Fivelboezem
Culinaire routes om lokale producten te vinden
Olke in DvhN
Woelmuizenbestrijder Olke
Sinds het voorjaar van 2020 wordt onze boomgaard enorm geplaagd door woelmuizen. Door het natte najaar en daarna enorme droogte hebben we de boomstroken niet onkruidvrij kunnen maken. Onder het...