ONZE WINKEL IS ELKE ZATERDAG OPEN VAN 10-13 uur. Alleen op 19 september zijn we gesloten! Negeren
Nodig voor 4 porties: 40 gram roomboter fijngehakte verse knoflookbol en -steel blaadjes van 4 takjes tijm 100 ml warme melk zout en zwarte peper (pepermolen) Bereiding Smelt de boter in een steelpannetje. Voeg de knoflook en tijm toe en laat alles 15 minuten op een...
Nodig voor vier porties: 4 eetlepels olijfolie 5-6 knoflookbollen, in stukken of plakken gesneden 1 theelepel verse tijmblaadjes of halve gedroogde blaadjes 1 theelepel pikante gerookte Spaanse paprikapoeder (pimentón) 1 liter kippen- of groentenbouillon, warm 4...
Nodig voor 4 personen 1 biologische kip (ca.1,5 kg) opgedeeld in 8-10 stukken, filets liefst mét vel 4 eetlepels olijfolie 2 bollen verse knoflook (of teentjes van 2 bollen droge knof) 6 laurierbladeren 200 ml droge witte wijn 100 ml water zeezout en...
Het maken van een bijzondere maaltijd is soms heel makkelijk. Neem nou het bereiden van een kip. Sommige mensen zien op tegen het klaarmaken van een hele kip. Maar heb je een grote – liefst gietijzeren – braadpan met deksel én een oven, dan kan het haast niet...
Nodig: 25 gram roomboter (WaddenMax, Hornhuizen) 25 gram tarwebloem (Landgoud, Kloosterburen) 750 ml gekookt water met 1 bouillonblokje of liever: zelfgetrokken kippenbouillon 2 eidooiers (Bioschuur, Meeden) 3 volle eetlepels mosterd (Graanrepubliek/Landgoud, Bad...
