Stedumerweg 28   9919 TE Loppersum  0596-551214  info@eikemaheert.nl

Kip in hooi

Het maken van een bijzondere maaltijd is soms heel makkelijk. Neem nou het bereiden van een kip. Sommige mensen zien op tegen het klaarmaken van een hele kip. Maar heb je een grote – liefst gietijzeren – braadpan met deksel én een oven, dan kan het haast niet...

Romige mosterdsoep

Nodig: 25 gram roomboter (WaddenMax, Hornhuizen) 25 gram tarwebloem (Landgoud, Kloosterburen) 750 ml gekookt water met 1 bouillonblokje of liever: zelfgetrokken kippenbouillon 2 eidooiers (Bioschuur, Meeden) 3 volle eetlepels mosterd (Graanrepubliek/Landgoud, Bad...

Specerijen van The Good Spice

Een tijdje terug stond in De Volkskrant een interessant artikel over een nieuw, klein bedrijf, bemenst door drie vrouwen, die duurzaam geteelde specerijen importeert. De boeren ontvangen daarvoor méér dan andere afnemers hen bieden. We hebben wat specerijen besteld en...

Column Piet: putters en kaardenbollen

  De putter in de bessenstruik, als vastgeplakt op zijn suikereitjes, hadden we al een week eerder ontdekt bij het plukken. Heel beleefd vanwege de privacy hadden we de trossen bessen om het nestje heen laten hangen en daarmee werden we, naarmate de rest van de...