Recepten
Kip in wijn met verse knoflook en laurier
Nodig voor 4 personen 1 biologische kip (ca.1,5 kg) opgedeeld in 8-10 stukken, filets liefst mét vel 4 eetlepels olijfolie 2 bollen verse knoflook (of teentjes...
Kip in hooi
Dit recept was plotseling van de site verdwenen, dus opnieuw gepost. Supermakkelijk en lekker.
Romige mosterdsoep
Groningser kan welhaast niet: mosterdsoep. Weet dat Groninger mosterd wel bestaat, maar vaak een wassen neus is. De mosterd daarvoor wordt namelijk doorgaans in Canada geteeld. Dat is anders met de biologische mosterd van de Graanrepubliek. Die wordt gemaakt van mosterd die geteeld wordt door Ale en Hero Havenga, op boerderij Landgoud in Kloosterburen. Veel van de biologische ingrediënten voor dit recept zijn lokaal en kun je bij ons op Eikemaheert kopen.
Supersnelle bessencake
In de zomer is er overal fruit. Eerst het zachtfruit: aardbeien, allerlei bessen, pruimen, frambozen en dan natuurlijk de appels en peren. Wat een rijkdom en genot! De overvloed van de natuur vraagt om verwerking in de keuken. Veel werk? Niet met dit supermakkelijke en snelle recept!